Tarım Bakanlığı’ndan korkutan itiraf: Et krizi en az 6 yıl sürecek...

Tarım Bakanlığı’nın bütçesinde yer alan tahminlere göre, 2010 yılından beri devam eden bu kriz, en az altı yıl daha sürecek.

2026'da geçmişe dönüş mümkün mü?

Tarım yazarı Gazi Kutlu, mevcut durumun sürdüğünü ve kırmızı et üretiminin 2023 yılındaki seviyeye ancak 2026 yılında ulaşabileceğini vurguladı. Bu da demek oluyor ki, besicilerin ve tüketicilerin, canlı hayvan ve et ithalatına en az 2030 yılına kadar devam etmek zorunda kalacağı anlamına geliyor. Bu durum, iç piyasada et fiyatlarının da dalgalı bir seyir izlemesine sebep olacak.

İthalatla kapatılan farklar

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2024-2028 Stratejik Planı’na göre, 2023 yılı için kırmızı et üretiminin 1 milyon 830 bin ton olması öngörülüyordu. Ancak Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2 milyon 384 bin ton üretim gerçekleşti. Bu büyük fark, canlı hayvan ve et ithalatı ile kapatılmak zorunda kalındı. Böylece, yerli üretimin yetersizliği bir kez daha gözler önüne serildi.

Tüketici üzerindeki etkiler

Kırmızı et krizinin uzun vadeli etkileri, yalnızca üreticileri değil, tüketicileri de olumsuz etkileyecek. Yüksek ithalat oranları, et fiyatlarının artmasına ve tüketici bütçesinin sarsılmasına neden olabilir. Özellikle dar gelirli aileler, artan fiyatlar karşısında zor durumda kalabilir.

Et üretimindeki bu kriz, tarım politikalarının yeniden gözden geçirilmesini zorunlu kılıyor. Alınacak önlemler, hem üreticinin hem de tüketicinin korunmasına yönelik olmalı. Uzun vadeli stratejiler geliştirilmezse, kırmızı et sektöründeki bu sıkıntılar daha da derinleşebilir. Türkiye’nin gıda güvenliği açısından bu sorunu çözmek, gelecekte yaşanacak olumsuzlukların önüne geçmek için kritik bir öncelik haline gelmiştir.